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Restaurante Melvin, primer establecimiento de Martín Berasategui en reabrir en la isla de Tenerife, Hotel Las Terrazas de Abama

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Restaurante Melvin, primer establecimiento de Martín Berasategui en reabrir en la isla de Tenerife, Hotel Las Terrazas de Abama

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Restaurante Melvin, primer establecimiento de Martín Berasategui en reabrir en la isla de Tenerife

Julio 16 2020
Gastronomía

El restaurante Melvin, que el multipremiado Martín Berasategui asesora en el complejo de 5* Las Terrazas de Abama, reabre por fin sus puertas esta semana. El establecimiento, cuya cocina está a cargo del ilicitano Diego Dato, premio al mejor chef revelación en la última edición de los premios gastronómicos Mesa Abierta, trabajará ahora exclusivamente con reserva previa para controlar el aforo, dando un servicio de 19:30 a 22:00 horas los jueves, viernes y sábados.

Melvin es el primero de los tres restaurantes asesorados por Berasategui en Abama Resort, cuyo coordinador es Erlantz Gorostiza, que se reactiva tras el cierre obligatorio y generalizado motivado por la emergencia sanitaria de la COVID-19.

Durante estos meses su equipo ha trabajado en la reorganización no solo de su carta, que se presentará este verano con aires renovados y que deberán consultar ahora los clientes a través de códigos QR en sus dispositivos móviles, sino también de este establecimiento inaugurado a finales de 2018, con el objetivo de cumplir todos los protocolos de higiene, desinfección y distancia social recomendadas por el Ministerio de Sanidad. Melvin by Martín Berasategui cuenta, por ello, con la certificación de ‘Restaurante Seguro’ que otorga la Confederación Empresarial de Hostelería de España, destinada a implementar medidas que puedan evitar contagios en el sector turístico.

Las grandes dimensiones del local, con más de 340 metros cuadrados de sala y terraza, ayudarán a que los comensales puedan disfrutar tranquilos de un servicio que se prestará con aforo reducido, y en el que pueden ser siempre testigos de las inigualables vistas panorámicas hacia el océano Atlántico y a la isla de La Gomera que ofrece Melvin.

La apertura del restaurante Melvin empuja aún más la reanimación de este destino de Guía de Isora, cuya maravillosa playa y sus complejos deportivos, Abama Golf y Abama Tennis, ya se encuentran operativos desde principios de mes.

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